A table !
Quelques exemples de Menus
Our Menu
Entrées
La végétalienne
Tofu et sa salade estivale avec graines de sésames et arachides
Foie gras en salade
Foie gras Toulousain accompagné de sa salade estivale
Tartare de Saumon
Tartare de saumon, avocat mangue avec accompagnement salade estivale
Plats
Brochettes d'Espadon
Brochettes d'espadon cuit sur braises (feu de bois) avec tchouktchouka (poivrons, tomates à l'oriental).
Agneau de lait rôti
Agneau de lait entier, rôti à la broche sur braises d'un feu de bois : méchoui et ses petits légumes de saison.
Les légumes d'ici
Petits légumes régionaux de saison avec falafels et haricots blancs.
Dessert
Croustade de pommes
Croustade de pommes avec son smoothie frais à la violette de Toulouse